وفيما يلي مجموعة من أغرب الاتجاهات الغذائية في 2021، بحسب صحيفة تايمز أوف إنديا:
ماجي ميلك شيك
في 2021، تم ابتكار العديد من الوصفات الغذائية الغريبة حول ماجي وأكثرها إثارة للصدمة كان ماجي ميلك شيك.
الذرة الحلوة بالشوكولاتة
ظهر مقطع فيديو بواسطة مدوِّن الفيديو عن الطعام أنيكات لوثرا في قائمة أغرب اتجاهات الطعام لعام 2021، حيث عرض بائع لأطعمة الشوارع في دلهي وصفة غريبة للذرة الحلوة مع الكريمة وصلصة الشوكولاتة والماسالا مع عصير الليمون.
أوريو باكودا
كثير منا يحب الأوريو شيك، لكن هل هناك من يرغب في تجربة الأوريو باكودا. في مقطع فيديو تم نشره على إنستغرام، شوهد بائع وهو يخفق العجين من دقيق الحمص ومسحوق الخبز والملح، ثم يغمس بسكويت الأوريو فيه ويقليه في الزيت الساخن.
جولجابا الدجاج بالزبدة
طبق غريب ظهر على تويتر بواسطة مدونة على تويتر تدعى ديفيلنيا، حيث تظهر الصورة طبق جولجابا عادي محشو بالدجاج وتعلوه قطع المعكرونة.
ماجي بالشوكولاتة
شارك مدون طعام وصفة غريبة لمزيج من شوربة الماجي والآيس كريم بالشوكولاتة، حيث قام المدون بغلي الماجي ثم قام بسحق الأوريو ووضع الآيس كريم بالشوكولاتة فوقها.
فطيرة الفواكه المجففة والجبنة
تم نشر مقطع فيديو على يوتيوب يظهر فيه بائع وهو ينشر عجينة الدوسة ثم يضيف الزبدة إليها. بعد ذلك يتم إضافة البصل المفروم والفليفلة والملفوف وصلصة جوز الهند. بعد ذلك يضيف البانير المبشور والكاجو والزبيب والغارام ماسالا، ثم يخلطها جميعًا ويغطي النصف الآخر من العجينة ويزينها بأوراق الكزبرة والكرز والجبن المبشور.
مصاصة بسكويت الشاي
نشر مدون طعام الوصفة الغريبة لمصاصة بسكويت الشاي، ولإعدادها تحتاج إلى سحق علبة من البسكويت، وصنع الشاي (باستخدام الحليب والسكر وأوراق الشاي). اتركيه ليبرد، ثم اسكب الشاي في قالب المصاصة وأضف طبقة من البسكويت، ثم جمدها في الثلاجة.