كشفت وزارة التغير المناخي والبيئة في الإمارات، عن وصول قيمة الهدر في الطعام داخل الدولة إلى 6 مليارات درهم (1.6 مليار دولار) سنوياً.
وقالت الوزارة، في إحصاءات نشرتها صحيفة “الإمارات اليوم”، الجمعة، إن “هدر الغذاء يعد واحداً من أهم التحديات التي تواجه جهود تعزيز الأمن الغذائي”.
وأضافت: “ثلث الغذاء المنتج في العالم يتم هدره، وكل شخص يهدر ما متوسطه 95 كيلوجراماً من الغذاء سنوياً، وفي الإمارات بلغ معدل قيمة الهدر السنوي للطعام 6 مليارات درهم (1.6 مليار دولار)”.
وذكرت أن هدر الغذاء يعد تحدياً صعباً يحتاج إلى مشاركة فئات المجتمع كافة، في عمل منظم وموحد.
وأشارت إلى أنها أطلقت مبادرة “نعمة” مطلع شهر أبريل/نيسان الجاري، بهدف الحدّ من هدر الغذاء في البلاد بنسبة 50% في حلول العام 2030، وتحفيز المجتمع على تغيير سلوكيات التعامل مع الغذاء، لتكون أكثر استدامة.
وفي مارس/آذار 2021، أفاد تقرير صادر عن الأمم المتحدة بأن 900 مليون طن من الطعام ترمى في النفايات عبر العالم سنوياً.
وذكر التقرير أن “هذه الكمية من الأغذية يمكنها أن تملأ 23 مليون شاحنة من 40 طناً، ولو اصطفت طولاً لأحاطت بالأرض سبع مرات”.
