السياسي-وكالات
تطرق أزمة كبيرة في «الزنجبيل» الأبواب، بعدما أدى ضعف المحاصيل وتأثير جائحة فيروس كورونا إلى حالة من النقص في جميع أنحاء العالم، في ظل ارتفاع الطلب في أوروبا والغرب، مع إقبال الناس على إعداد خبز الزنجبيل في أعياد الميلاد.
وقالت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، إن المتسوقين يواجهون صعوبة حالياً في العثور على الزنجبيل بينما تكافح محال السوبر ماركت للحصول على إمداداتها منه، حيث باعت «تيسكو» و«سانسبوري»، بالفعل الزنجبيل الخاص بعلامتهما التجارية الخاصة، بينما لا يتوافر على موقع «Asda» الإلكتروني زنجبيل طازج.
وأوضحت الصحيفة أن المحال التجارية أعلنت عن نقص مؤقت، بينما يرتفع الطلب على الزنجبيل، بعدما أقبل المزيد من الناس على الطهي والخبز في المنزل، لافتة إلى أن جزءاً من سبب محدودية العرض هذا العام، ضعف المحصول وتأثير فيروس كورونا على المزارع الصينية.
ولفتت الصحيفة إلى أن الصين عانت خلال العام الماضي من ضعف حصاد الزنجبيل، فيما أدت جائحة فيروس كورونا هذا العالم إلى نقص العمالة في المزارع، وازداد الوضع سوءا مع ضعف موسم الحصاد في شهر أكتوبر الماضي. ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار الجملة.
وقال الخبير مارسيل فيرديلين، إن أي جهة تقدم الزنجبيل الآن ستجني أرباحاً ضخمة، والمسألة ليست مبيعات فقط، بل هي أيضاً القدرة على تسليم البضائع، فالناس لا يزالون يبحثون عن الزنجبيل في كل مكان، وهو عنصر قياسي في السوبر ماركت، ولا توجد بدائل له.
